En quoi l’alimentation, en plus de nourrir, peut-elle contribuer à notre bonheur ? Quelle importance a le plaisir de manger pour notre équilibre émotionnel ? Le ventre est notre second cerveau, que faire pour que nos repas nous aident à être plus heureux ? Comment allier plaisir, santé et écologie en cuisine, y compris avec un petit budget ? Pourquoi les spiritualités prétendent que certains régimes rendent plus serein et favorisent l’équilibre mental ? Quelle est la place de la biodiversité dans le plaisir gustatif ? De grands philosophes et psychologues rencontrerons les nutritionnistes, chefs et journalistes les plus précurseurs pour explorer les confins de l’alimentation, de la philosophie et de la spiritualité.

Pierre Rabhi, Thierry Janssen, Aurélie Godefroy, Patrick Viveret, Camille Labro, Gilles Boeuf, Anne Ghesquière, Laurence Salomon, France Guillain, Pascal Légitimus...

Repas local, bio, de saison… et savoureux !
Au Pré d’Ici, Côté Marmitte et la Cuisine Itinérante installent leurs camions sur la Cour des Cordeliers (derrière le Théâtre d’Annonay). Repas et snacks gourmands de 8 à 16 euros.

Pour anticiper le nombre de repas et éviter le gaspillage nous vous serions très reconnaissants de remplir une réservation. Bien sûr celle-ci n’est pas obligatoire pour déguster les repas vendus sur place et elle ne vous engage à rien si vous ne pouvez pas venir. Elle nous permet simplement d’estimer. Merci beaucoup !