UN RENDEZ-VOUS À NE PAS MANQUER
Le salon de l’alter-écologie
L’association Primevère vous a concocté une 30ème édition qui veut garder le sourire. Rendez-vous avec plus de 500 exposants, 150 heures de débats, 16 espaces d’animations mais aussi un jeu de piste grandeur nature, un défilé enjoué de vétements éthiques, une yourte spectacles et bien d’autres surprises…

Rendez-vous les 26, 27 et 28 février 2016 à Eurexpo (Lyon) pour le salon,
mais aussi :
Les 11, 12 et 16 février pour les hors les murs à la MJC du Vieux Lyon, Sciences po Lyon et à Saint Genis Laval (voir pages actualités).
Le 13 février pour la parade vélo dans Lyon et le lancement du programme.

Belle découverte et à très bientôt,
L’équipe Primevère

Le programme complet avec la liste de tous les exposants

AU MENU

Nos plats

Assiette de saison composée
avec six préparations végétariennes
Une gougère au comté, une part de quiche aux légumes, une salade de lentilles à la lyonnaise, une salade coleslaw, un demi fromage de chèvre aux épices et une tapenade noire.

Burger Végétarien ou viande
Le simple
Le cheese
Délicieuse miche de pain cuite au four à bois, mayonnaise et ketchup fait maison, confit d’oignons à l’huile d’olive, salade verte.
Un steak de bœuf de Longessaigne pour le burger carné
Un steak de butternut, des graines germées et un carpaccio de betterave pour le burger végétarien.
Accompagné de salade de crudités et écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive.

Les sucreries

Café gourmand composé de trois mignardises
Mignardise à l’unité
mini tartelettes citron/agrumes, financiers et moelleux chocolat

Les boissons

Nos jus bio artisanaux
Eau gazeuse naturelle
Vin nature au verre
Café expresso