Notre carte des fêtes de fin d’année


Sucreries, bûches, foie gras, pièces salées, pains spéciaux...
Voir aussi nos propositions d’assiettes composées et menus pour Noël.
Des propositions d’assiettes froides ou chaudes, des menus végétariens et végétaliens, bio et locaux entre 18 et 45 €

Nos sucreries

  • Confiture de noël, pot de 150 g : 3,8 €
    Figues, abricots secs, dattes, raisons secs et pruneaux
  • Pain d’épices 350 grs : 5 €
  • Coffret de 6 macarons aux goûts variés : 8 €
  • Galette des rois frangipane : 2,5 € la part
  • Salade orange cannelle : 2 € la part

Nos buches pour les fêtes

Chocomel 3,9 € /parts

  • Biscuit madeleine
  • Mousse chocolat lait
  • Crumble amandes
  • Caramel mou

Gluten Free 3,9 € /parts

  • Biscuit carrot cake et fruits secs
  • Mousse fromage blanc citron
  • Crumble noisettes

Thémentine 4,3 € /parts

  • Mousse au thé
  • Biscuit roulé aux épices
  • Marmelade clémentine
  • Biscuit pain de gène aux agrumes

Marroooon 4 € /parts

  • Biscuit roulé nature
  • Crème au beurre marron
  • Brisures de marron

Notre foie gras maison

  • Terrine de foie gras maison : 8,5 € les 100 grs
  • Billes de foie gras au sésame noir : 8,7 € les 100 grs
  • Possibilité de rajouter un chutney de figue au vinaigre de Xérès : 0.5€ la
    portion

Nos pièces salées

  • Amandes torréfiées salées apéritives : 2,1 € les 100 grs
  • Saucisson brioché : 2,4 € les 100 grs
  • Mousseline de panais et Boudin blanc, sauce aux morilles : 2,6 € les 100 grs
  • Ravioles d’agneau : 6,4 € les 100 grs
  • Salade de crudités d’hiver : 2,2 € les 100 grs
  • Gratin dauphinois aux cèpes : 2,6 € les 100 grs
  • Gravlax de bœuf au poivre de Sichuan : 5,1 € les 100 grs
  • Gravlax de truite : 4,3 € les 100 grs
  • Filet de truite fumée : 4,2 € les 100 grs
  • Tartare de truites aux agrumes : 4,6 € les 100 grs
  • Crême brulée au foie gras : 5 € la portion

Nos pains spéciaux

  • Pain au miel : 7,05 €/kg
  • Pain aux noix : 8 € /kg
  • Pain de mie rustique : 2,25 € pièce de 300g
  • Pain de petit épeautre : 4,5 € les 550g Peu gluténique / sans levure
  • Pavé rustique : 4,6 € /kg
  • Ciabatta nature : 1,90 € les 300g
  • Pain de camut : 3 € les 400g Peu gluténique
  • Boule de meule : 2,80 € les 450g
  • Baguette de tradition : 1,10 € les 280g
  • Baguette aux graines : 1,40 € les 280g
  • Pain au seigle : 4,6 € /kg
  • Pain sans gluten : 14 € /kg Sans gluten « peu contenir des traces »

Tous nos pains sont réalisés à partir de levain naturel !

Voir aussi nos propositions d’assiettes composées et menus pour Noël.
Des propositions d’assiettes froides ou chaudes, des menus végétariens et végétaliens, bio et locaux entre 18 et 45 €