LE TRAITEUR

Cocktails d’octobre

RENSEIGNEMENT / COMMANDES
197 avenue Lacassagne - 69003 Lyon
09 81 27 98 30 - cuisine chez cuisineitinerante.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 18h00

COCKTAILS D’OCTOBRE 2019

COCKTAILS APÉRITIF

LES CINQ SENS
6,00€ HT – 6,60€ TTC
5 pièces salées froides par personne

  • 1x Gougère de saison
  • 1x Ficelle apéritive
  • 1x Panisse au romarin à la tomate
  • 1x Crème de Patate douce crackers à l’amarante
  • 1x Choux fleur au curry, sauce yaourt

LES SEPT D’OR
9,50€ HT – 10,45€ TTC
7 pièces salées froides par personne

  • 1x Gougère de saison
  • 1x Ficelle apéritive
  • 1x Panisse au romarin à la tomate 1x Crème de Patate douce crackers à l’amarante
  • 1x Choux fleur au curry, sauce yaourt
  • 1x Rillettes de truite, poivre exotique
  • 1x Pancake de lentille et pickles de carotte

LE QUATRE HEURE
Dès 4,50€ HT – 4,95€ TTC
dès 3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 2x Mignardises au choix
    • Mini panacotta du mois
    • Mini tartelette aux fruits de saison
    • Verrine tout Chocolat
    • Mini tartelette vanille

COCKTAILS DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE

TREIZE À LA DOUZAINE
17,50€ HT – 19,25€ TTC
10 pièces salées froides par personne

  • 1x Gougère de saison
  • 1x Ficelle apéritive
  • 1x Panisse au romarin à la tomate
  • 1x Crème de Patate douce crackers à l’amarante
  • 1x Choux fleur au curry, sauce yaourt 1x Rillettes de truite, poivre exotique 1x Pancake de lentille et pickles de carotte
  • 1x Kofte épicé caviar de poivron (peut- être servi chaud ou froid)
  • 1x Salade de boulgour au Fenouil
  • 1x Mini burger de galette de haricot rouge au sésame, sauce aux dattes et morbier

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 1x Panna cotta
  • 1x Mini tartelette aux chocolat

SEIZIÈME DU NOM
22,50€ HT – 24,75€ TTC
13 pièces salées froides par personne

  • 1x Gougère de saison
  • 1x Ficelle apéritive
  • 1x Panisse au romarin à la tomate
  • 1x Crème de Patate douce crackers à l’amarante
  • 1x Choux fleur au curry, sauce yaourt
  • 1x Rillettes de truite, poivre exotique
  • 1x Pancake de lentille et pickles de carotte
  • 1x Kofte épicé caviar de poivron (peut-être servi chaud ou froid)
  • 1x Salade de boulgour au Fenouil
  • 1x Mini burger de galette de haricot rouge au sésame, sauce aux dattes et morbier
  • 1x Samoussa aux légumes de saison
  • 1x Mini brochette de chèvre aux noix de cajou et dé de saucisson
  • 1x Mini brochette Yakitori

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 1x Panna cotta
  • 1x Mini tartelette aux chocolat

Une formule sur mesure est possible sur demande

09 81 27 98 30 - cuisine chez cuisineitinerante.com

BOISSONS ALCOOLISÉES :

  • Vins natures rouge, blanc et pétillant, à partir de 18 € la bouteille
  • Vins biologiques ROUGE en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT
  • Vins biologiques BLANC en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • 1 verre par personne : 1,5€ HT
  • 2 verres par personne : 3€ HT
  • Eau plate : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5verres)
  • Eau gazeuse : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)
  • Jus artisanaux, cola, limonade : 6€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)

VAISSELLE

  • Location de verres à pieds : 0,50€ HT par verre
  • Eco-cup : gratuits sur demande (1,0€ TTC par verre manquant)
  • Vaisselle biodégradable sur demande.
  • Vaisselle en dur (assiette, couverts et verre) : 1,35 € HT par personne

AVEC
Forfait Service pour le buffet. 35€ HT/Heure/serveur·euse
Comprenant l’installation, le service et le débarrassage du buffet.