LE TRAITEUR

Cocktails d’octobre/novembre

RENSEIGNEMENT / COMMANDES
239 Rue Marcel Mérieux - 69007 Lyon
07 82 23 75 29 - cuisine chez cuisineitinerante.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 18h00

EXEMPLES DE COCKTAILS POUR OCTOBRE & NOVEMBRE 2020

COCKTAILS APÉRITIF

LES CINQ SENS/LE CLUB DES CINQ
6,00€ HT – 6,60€ TTC
5 pièces salées froides par personne

  • 1x Feuilleté jambon
  • 1x Mini pizza 3 fromages
  • 1x Falafel à la betterave, sauce tahini
  • 1x Poireau jaune caramélisé à la crème d’amande
  • 1x Miniburger aux lentilles, cantal et sauce aux raisins

LES SEPT D’OR
9,50€ HT – 10,45€ TTC
7 pièces salées froides par personne

  • 1x Feuilleté jambon
  • 1x Mini pizza 3 fromages
  • 1x Falafel à la betterave, sauce tahini
  • 1x Poireau jaune caramélisé à la crème d’amande
  • 1x Miniburger aux lentilles, cantal et sauce aux raisins
  • 1x Râpé de courgettes et noix de cajou
  • 1x Crème de tomme avec son sablé au pavot

LE QUATRE HEURE
Dès 4,50€ HT – 4,95€ TTC
dès 3 pièces sucrées par personne

  • 1x Verrine aux trois chocolats
  • 1x Framboisier
  • 1x Tartelette pêche-abricot

COCKTAILS DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE

TREIZE À LA DOUZAINE
17,50€ HT – 19,25€ TTC
10 pièces salées froides par personne

  • 1x Feuilleté jambon
  • 1x Mini pizza 3 fromages
  • 1x Falafel à la betterave, sauce tahini
  • 1x Poireau jaune caramélisé à la crème d’amande
  • 1x Miniburger aux lentilles, cantal et sauce aux raisins
  • 1x Râpé de courgettes et noix de cajou
  • 1x Crème de tomme avec son sablé au pavot
  • 1x Samoussas végétariennes (farçies aux légumes)
  • 1x Beignet de chouxfleur
  • 1x Houmous de potimarron

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Tarte noix caramel
  • 1x Financier pomme
  • 1x Mousse chocolat blanc/noix de coco

SEIZIÈME DU NOM
22,50€ HT – 24,75€ TTC
13 pièces salées froides par personne

  • 1x Feuilleté jambon
  • 1x Mini pizza 3 fromages
  • 1x Falafel à la betterave, sauce tahini
  • 1x Poireau jaune caramélisé à la crème d’amande
  • 1x Miniburger aux lentilles, cantal et sauce aux raisins
  • 1x Râpé de courgettes et noix de cajou
  • 1x Crème de tomme avec son sablé au pavot
  • 1x Samoussas végétariennes (farçies aux légumes)
  • 1x Beignet de chouxfleur
  • 1x Houmous de potimarron
  • 1x Brochette de poulet au gimgembre
  • 1x Lard grillé au miel et aux graines de courge
  • 1x Rillettes de truite des Dombes à la moutarde

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Tarte noix caramel
  • 1x Financier pomme
  • 1x Mousse chocolat blanc/noix de coco

Une formule sur mesure est possible sur demande

09 81 27 98 30 - cuisine chez cuisineitinerante.com

BOISSONS ALCOOLISÉES :

  • Vins natures rouge, blanc et pétillant, à partir de 18 € la bouteille
  • Vins biologiques ROUGE en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT
  • Vins biologiques BLANC en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • 1 verre par personne : 1,5€ HT
  • 2 verres par personne : 3€ HT
  • Eau plate : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5verres)
  • Eau gazeuse : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)
  • Jus artisanaux, cola, limonade : 6€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)

VAISSELLE

  • Location de verres à pieds : 0,50€ HT par verre
  • Eco-cup : gratuits sur demande (1,0€ TTC par verre manquant)
  • Vaisselle biodégradable sur demande.
  • Vaisselle en dur (assiette, couverts et verre) : 1,35 € HT par personne

AVEC
Forfait Service pour le buffet. 35€ HT/Heure/serveur·euse
Comprenant l’installation, le service et le débarrassage du buffet.