LE TRAITEUR

Cocktail de janvier & Février

RENSEIGNEMENT / COMMANDES
239 Rue Marcel Mérieux - 69007 Lyon
09 81 27 98 30 - cuisine chez cuisineitinerante.com

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 18h00

COCKTAILS DE JANVIER & FÉVRIER 2020

COCKTAILS APÉRITIF

LES CINQ SENS
6,00€ HT – 6,60€ TTC
5 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini gougère
  • 1x Feuilleté à la moutarde
  • 1x Pannacotta aux légumes d’hiver
  • 1x Terrine de carottes et pois chiches
  • 1x Quenelle de patates douce et son pesto de mâche


LES SEPT D’OR
9,50€ HT – 10,45€ TTC
7 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini gougère
  • 1x Feuilleté à la moutarde
  • 1x Pannacotta aux légumes d’hiver
  • 1x Terrine de carottes et pois chiches
  • 1x Quenelle de patates douce et son pesto de mâche
  • 1x Cappuccino de courge et sa crème de chèvre
  • 1x Salade de choux rouge et pommes


LE QUATRE HEURE
Dès 4,50€ HT – 4,95€ TTC
dès 3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 2x Mignardises au choix
    • Mini panacotta du mois
    • Mini tartelette aux fruits de saison
    • Verrine tout Chocolat
    • Mini tartelette vanille

COCKTAILS DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE

TREIZE À LA DOUZAINE
17,50€ HT – 19,25€ TTC
10 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini gougère
  • 1x Feuilleté à la moutarde
  • 1x Pannacotta aux légumes d’hiver
  • 1x Terrine de carottes et pois chiches
  • 1x Quenelle de patates douce et son pesto de mâche
  • 1x Cappuccino de courge et sa crème de chèvre
  • 1x Salade de choux rouge et pommes
  • 1x Pop corn aux fromages et au paprika
  • 1x Filet mignon séché aux raisins
  • 1x Rillettes de truite sur son sablé breton

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 1x Pannacotta
  • 1x Mini tartelette


SEIZIÈME DU NOM
22,50€ HT – 24,75€ TTC
13 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini gougère
  • 1x Feuilleté à la moutarde
  • 1x Pannacotta aux légumes d’hiver
  • 1x Terrine de carottes et pois chiches
  • 1x Quenelle de patates douce et son pesto de mâche
  • 1x Cappuccino de courge et sa crème de chèvre
  • 1x Salade de choux rouge et pommes
  • 1x Pop corn aux fromages et au paprika
  • 1x Filet mignon séché aux raisins
  • 1x Rillettes de truite sur son sablé breton
  • 1x Houmous de betterave et ses graines de tournesol torréfiées
  • 1x Aiguillette de poulet au sirop pimenté
  • 1x Mini burger aux haricots lentilles, confit d’oignon, pomme et beaufort.

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 1x Pannacotta
  • 1x Mini tartelette

Une formule sur mesure est possible sur demande

09 81 27 98 30 - cuisine chez cuisineitinerante.com


BOISSONS ALCOOLISÉES :

  • Vins natures rouge, blanc et pétillant, à partir de 18 € la bouteille
  • Vins biologiques ROUGE en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT
  • Vins biologiques BLANC en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • 1 verre par personne : 1,5€ HT
  • 2 verres par personne : 3€ HT
  • Eau plate : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5verres)
  • Eau gazeuse : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)
  • Jus artisanaux, cola, limonade : 6€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)

VAISSELLE

  • Location de verres à pieds : 0,50€ HT par verre
  • Eco-cup : gratuits sur demande (1,0€ TTC par verre manquant)
  • Vaisselle biodégradable sur demande.
  • Vaisselle en dur (assiette, couverts et verre) : 1,35 € HT par personne

AVEC
Forfait Service pour le buffet. 35€ HT/Heure/serveur·euse
Comprenant l’installation, le service et le débarrassage du buffet.