Buffet de mai

©Cuisine itinérante
BUFFET DE MAI 2018 - à partir de 6€HT

6 pièces 6,00 HT
8 pièces 9,50 HT
11 pièces 13,00 HT
14 pièces 18,00 HT

  • 1 x Salade printanière aux graines germées : Quinoa, carottes nouvelles, graines germées, herbes fraiches
  • 1 x Panacotta aux asperges chips de légumes
  • 1 x Saucisse de Morteau bio et pommes de terre aux herbes
  • 1 x Houmous et dips de légumes
  • 1 x Tartare d’Ombre chevalier sur miroir de betterave
  • 1 x Légumes racines rôties au four
  • 1 x Panacotta aux asperges chips de légumes
  • 1 x Amandes torréfiées et olives
  • 1 x Crème de citron
  • 1 x Biscuits Rocher-Coco (2 petites pièces)
  • 1 x Gaspacho de fraise et menthe verte
    ©Cuisine itinérante


BOISSONS ALCOOLISÉES :

  • 1 verre par personne : 2€ HT
  • 2 verres par personne : 3,5€ HT
  • Vins natures rouge, blanc et pétillant, à partir de 15 € la bouteille
  • Vins biologiques ROUGE en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT
  • Vins biologiques BLANC en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • 1 verre par personne : 1,5€ HT
  • 2 verres par personne : 2,5€ HT
  • Eau plate : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5verres)
  • Eau gazeuse : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)
  • Jus artisanaux, cola, limonade : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)

VAISSELLE

  • Location de verres à pieds : 0,22€ HT par verre
  • Eco-cup : gratuits sur demande (1,0€ HT par verre manquant)
  • Vaisselle biodégradable gratuite à disposition
  • Vaisselle en dur (assiettes, couverts et verres) : 1,5 € HT par personne

AVEC
Forfait Service pour le buffet. 30€ HT/Heure/serveur·euse
Comprenant l’installation, le service et le débarrassage du buffet.