Buffet de mai

BUFFET DE MAI 2019

COCKTAILS APÉRITIF

LES CINQ SENS
6,00€ HT – 6,60€ TTC
5 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini part de pizza végétarienne
  • 1x Part de ficelle apéritive
  • 1x Crème d’Asperge au lait d’amande
  • 1x Radis blanc caramélisé et crème de pois cassé
  • 1x Tartare de courgette au cerfeuil

LES SEPT D’OR
9,50€ HT – 10,45€ TTC
7 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini part de pizza végétarienne
  • 1x Part de ficelle apéritive
  • 1x Crème d’Asperge au lait d’amande
  • 1x Radis blanc caramélisé et crème de pois cassé
  • 1x Tartare de courgette au cerfeuil
  • 1x Mini burger au haricot, oignons frais caramélisés, Beaufort, ketchup épicé
  • 1x Samossa farci aux légumes de printemps

LE QUATRE HEURE
Dès 4,50€ HT – 4,95€ TTC
dès 3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 2x Mignardises au choix
    Choix :
  • Macaron du mois
  • Mini tartelette aux fruits de saison
  • Verrine tout Chocolat
  • Mini tartelette vanille

COCKTAILS DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE

TREIZE À LA DOUZAINE
17,50€ HT – 19,25€ TTC
10 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini part de pizza végétarienne
  • 1x Part de ficelle apéritive
  • 1x Crème d’Asperge au lait d’amande
  • 1x Radis blanc caramélisé et crème de pois cassé
  • 1x Tartare de courgette au cerfeuil
  • 1x Mini burger au haricot, oignons frais caramélisés, Beaufort, ketchup épicé
  • 1x Samossa farci aux légumes de printemps
  • 1x Salade de pâtes au sarrasin aux herbes
  • 1x Rillette de truite au biscuit salé
  • 1x Pain au maïs et filet mignon de porc

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 1x Macaron du mois
  • 1x Mini tartelette aux fruits de saison

SEIZIÈME DU NOM
22,50€ HT – 24,75€ TTC
13 pièces salées froides par personne

  • 1x Mini part de pizza végétarienne
  • 1x Part de ficelle apéritive
  • 1x Crème d’Asperge au lait d’amande
  • 1x Radis blanc caramélisé et crème de pois cassé
  • 1x Tartare de courgette au cerfeuil
  • 1x Mini burger au haricot, oignons frais caramélisés, Beaufort, ketchup épicé
  • 1x Samossa farci aux légumes de printemps
  • 1x Salade de pâtes au sarrasin aux herbes
  • 1x Rillette de truite au biscuit salé
  • 1x Pain au maïs et filet mignon de porc
  • 1x Chou farci à la crème de chèvre
  • 1x Houmous de lentilles corail à la menthe
  • 1x Chou-fleur rôti

3 pièces sucrées par personne

  • 1x Mini biscuit
  • 1x Macaron du mois
  • 1x Mini tartelette aux fruits de saison

Une formule sur mesure est possible sur demande

09 81 27 98 30 - cuisine chez cuisineitinerante.com

BOISSONS ALCOOLISÉES :

  • Vins natures rouge, blanc et pétillant, à partir de 18 € la bouteille
  • Vins biologiques ROUGE en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT
  • Vins biologiques BLANC en BIB 5L (pour 40 verres) : 45 € HT

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • 1 verre par personne : 1,5€ HT
  • 2 verres par personne : 3€ HT
  • Eau plate : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5verres)
  • Eau gazeuse : 4€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)
  • Jus artisanaux, cola, limonade : 6€ HT/ bouteille 1L (pour 5 verres)

VAISSELLE

  • Location de verres à pieds : 0,50€ HT par verre
  • Eco-cup : gratuits sur demande (1,0€ TTC par verre manquant)
  • Vaisselle biodégradable sur demande.
  • Vaisselle en dur (assiette, couverts et verre) : 1,35 € HT par personne

AVEC
Forfait Service pour le buffet. 35€ HT/Heure/serveur·euse
Comprenant l’installation, le service et le débarrassage du buffet.